{"product_id":"family-seed-bread-high-protein-vegan-zuckerfrei","title":"Family Seed Bread: High-Protein \u0026 Vegan (Zuckerfrei)","description":"\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cb id=\"docs-internal-guid-0f5a237a-7fff-9ecf-884b-6eafbc3a160a\"\u003e\u003cspan\u003eOptimiert für einen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eUSDA Health Score \u0026gt;= 8.0\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Ein \"Kraftpaket\" mit sehr niedrigem glykämischen Index.\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eTrockenmischung (im Einmachglas):\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e90g Dinkel-Vollkornmehl\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e60g Lupinenmehl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e60g Sojaflocken\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e30g Erbsenproteinpulver\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e25g Sonnenblumenkerne\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e20g Leinsamen\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e15g Chiasamen\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e7g Meersalz\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e6g Trockenhefe\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eFrische Zutaten (vom Kunden):\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e230ml Wasser\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e10ml Apfelessig\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003eZubereitung:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col start=\"1\" data-path-to-node=\"13\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVorbereiten:\u003c\/b\u003e Den Backofen auf \u003cb data-path-to-node=\"13,0,0\" data-index-in-node=\"30\"\u003e170°C Umluft\u003c\/b\u003e vorheizen. Eine kleine Kastenform (ca. 15–20 cm) mit Backpapier auskleiden oder einfetten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFlüssige Basis:\u003c\/b\u003e Das lauwarme Wasser mit dem Apfelessig in einer Schüssel mischen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTeig bereiten:\u003c\/b\u003e Den gesamten Glasinhalt hinzufügen. Mit den Knethaken der Küchenmaschine oder des Handmixers ca. \u003cb data-path-to-node=\"13,2,0\" data-index-in-node=\"112\"\u003e5–8 Minuten\u003c\/b\u003e kneten.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote data-path-to-node=\"13,2,1\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,2,1,0\"\u003e\u003ci data-path-to-node=\"13,2,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTipp: Da Chiasamen und Leinsamen viel Wasser binden, wird der Teig nach ein paar Minuten deutlich fester. Das ist gewollt für die perfekte Saftigkeit nach dem Backen.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGare:\u003c\/b\u003e Den Teig in der Schüssel abgedeckt an einem warmen Ort ca. \u003cb data-path-to-node=\"13,3,0\" data-index-in-node=\"65\"\u003e60 Minuten\u003c\/b\u003e ruhen lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eBacken:\u003c\/b\u003e Den Teig in die Form füllen, die Oberfläche mit nassen Händen glatt streichen und auf mittlerer Schiene ca. \u003cb data-path-to-node=\"13,4,0\" data-index-in-node=\"116\"\u003e55 Minuten\u003c\/b\u003e backen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAuskühlen:\u003c\/b\u003e Das Brot aus der Form nehmen und auf einem Gitter \u003cb data-path-to-node=\"13,5,0\" data-index-in-node=\"61\"\u003evollständig\u003c\/b\u003e auskühlen lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"14\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"15\"\u003eMein Tipp für die kulinarische Exzellenz:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16\"\u003eDieses Brot ist ein Wunder an Sättigung. Es schmeckt besonders gut, wenn die einzelnen Scheiben kurz im Toaster angeröstet werden – das intensiviert das nussige Aroma der Sojaflocken und Lupinen. Da es sehr feucht ist, hält es sich in einem Bienenwachstuch oder einer Brotdose tagelang frisch.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xhtml\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\" dir=\"ltr\" border=\"1\" data-sheets-root=\"1\" data-sheets-baot=\"1\" data-sheets-original-selection=\"X9:Z16\" data-sheets-named-table-range=\"X9:Z17\" data-sheets-named-table='{\"1\":{\"1\":{\"1\":{\"4\":{\"1\":2,\"2\":16744272}},\"2\":{\"4\":{\"1\":2,\"2\":16774625}},\"3\":1,\"4\":{\"4\":{\"1\":2,\"2\":13882323}},\"5\":1,\"6\":{\"4\":{\"1\":2,\"2\":16765696}}}},\"2\":\"Nährwert\",\"3\":[{\"1\":0,\"2\":1,\"3\":{\"2\":2},\"4\":3}],\"5\":{\"1\":62,\"3\":1,\"4\":1,\"5\":1,\"6\":1,\"7\":1}}'\u003e\n\u003ccolgroup\u003e\n\u003ccol width=\"138\"\u003e\n\u003ccol width=\"100\"\u003e\n\u003ccol width=\"100\"\u003e\n\u003c\/colgroup\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eNährwerttabelle\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTotal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003epro 100g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKJ \/ KCAL\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5029 \/ 1219\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e935 \/ 227\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e52\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e- davon gesättigt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e74\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e14\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e- davon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e14\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtein\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e104\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Taste with T","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53319379353937,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/6483\/0801\/files\/FamilySeedBread.png?v=1773762072","url":"https:\/\/taste-with-t.ch\/products\/family-seed-bread-high-protein-vegan-zuckerfrei","provider":"Taste with T","version":"1.0","type":"link"}